Dieser Roséwein ist ausschließlich aus Primitivotrauben die im südliches Puglia gewachsen sind hergestellt. Geerntet wird Ende August von Hand. Ein elegantes Rosa mit Tönen von Muscheln und Pfingstrosen, einen Farbton, den man erhält, indem die zerquetschten Früchte 8 Stunden lang bei 10° in ihrer Pelle mazerieren, bevor der Most gesiebt in Stahltanks kommt.
Dieser Wein bringt Düfte und Aromen von Erdbeeren, Passionsfrucht, Wassermelone und Orangenblüten zum Ausdruck. Am Gaumen voll, frisch und knackig mit guter Säure und einem anhaltenden Gefühl von Zitrusfrüchten und Mineralien. Der Abgang ist lang und sauber. Genießen Sie es als Aperitif oder zu Fisch, Meeresfrüchten oder Geflügel.
Eine unglaubliche Qualität für seinen Preis.
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